Masakan Eropa, atau masakan Barat lainnya, adalah istilah umum yang secara kolektif mengacu pada masakan Eropa dan negara Barat lainnya. Istilah ini digunakan oleh orang Asia untuk membedakan dengan gaya memasak Asia, mirip dengan apa yang secara kolektif disarankan oleh orang Barat tentang masakan negara-negara Asia Timur sebagai masakan Asia.

Saat digunakan oleh orang Barat, istilah ini terkadang merujuk secara khusus pada masakan di Eropa; Dalam konteks ini, sinonimnya adalah masakan kontinental, terutama dalam bahasa Inggris. Chinese Food

Masakan negara Barat bervariasi, meskipun ada ciri umum yang membedakan masakan Barat dari Asia dan negara lain. Dibandingkan dengan masakan tradisional di negara-negara Asia, misalnya, daging lebih menonjol dan porsinya besar. Secara khusus, steak dan daging adalah hidangan umum di seluruh Barat.

Masakan Barat juga menekankan pada anggur dan saus sebagai bumbu, bumbu atau lauk (sebagian karena sulitnya rempah-rempah dalam menembus potongan daging yang umumnya lebih besar yang digunakan dalam masakan Barat). Banyak produk susu digunakan dalam proses memasak, kecuali untuk memasak nouvelle. Keju diproduksi dalam ratusan varietas berbeda dan produk susu fermentasi juga tersedia dalam berbagai pilihan. Western Food

Read More: Makanan ‘China’ yang sebenarnya tidak akan Anda temukan di China

Roti tepung terigu telah menjadi sumber pati yang paling umum dalam hidangan ini, bersama dengan pasta, kue, dan permen, meskipun kentang telah menjadi budaya pati penting dalam makanan orang Eropa dan diaspora mereka sejak penjajahan Eropa di Amerika. Jagung jauh lebih jarang di sebagian besar makanan Barat dibandingkan di Amerika Serikat; Makan jagung (polenta atau mamaliga), bagaimanapun, adalah bagian penting dari masakan Italia dan Balkan. Meskipun sandwich (terutama dengan topping seperti pizza atau kue flambé) dan nasi dimakan di Eropa, mereka bukanlah makanan pokok yang selalu ada. Salad (hidangan dingin dengan sayuran mentah atau dimasak dengan saus) adalah bagian integral dari masakan Eropa. Permen Eropa hanya disajikan sebagai pencuci mulut. Layanan di mana para tamu dapat makan sendiri disebut prasmanan dan biasanya terbatas pada pesta atau hari libur. Meski begitu, para tamu diharapkan mengikuti pola yang sama. Indonesian Food

Secara historis, masakan Barat telah berkembang di istana kerajaan dan kerajaan Eropa. Bangsawan Eropa umumnya berpegangan tangan dan tinggal di rumah keluarga tunggal di pedesaan. Pisau adalah alat utama (alat makan) dan memakan steak dan makanan lain yang perlu dipotong. Semua negara di Eropa, ini memiliki spesialisasi masing-masing.

Di Asia, khususnya di Indonesia, semua jenis makanan Barat berkembang dengan baik dan disajikan di beberapa restoran ternama di beberapa kota di Indonesia. Menjadi makanan western, memiliki prestise tersendiri bagi yang mencicipinya. Berita Sepakbola